保护珠江水域生态 大藤峡水利枢纽水生态保护体系基本建成
(奋进新征程 建功新时代·老区新貌)保护珠江水域生态 大藤峡水利枢纽水生态保护体系基本建成
中新网广西桂平5月24日电(记者 黄艳梅 杨志
2022-05-25 16:17:39
用料
茴香一小把
鲁王面粉400克
(相关资料图)
盐少许
开水160克
凉水100克
植物油适量
步骤 1
①200克面粉 160克开水
②200克面粉 100克凉水
做法：
①②分别和好面团，然后两个面团放在一起揉匀。盖上保鲜膜，醒面15~30分钟。
在醒面的时间里，可以制作馅料。将茴香洗净切碎，用盐拌一拌放置一会，然后用手把水挤干，放些油拌匀备用。
步骤 2
面团平均分成3份，分别揉匀成团。取一个面团擀成大的薄饼，上面抹上油，再均匀的撒上一层细盐。
步骤 3
接着均匀的铺上一层茴香馅料。
步骤 4
然后将饼卷成条状，用刀分成4段。
步骤 5
用手捏紧两头的切面，收口翻转压在下面，用手掌摁扁。
步骤 6
饼胚上滴些油，用擀面杖擀成饼状。
步骤 7
擀成的饼尽量大小厚薄均匀。
步骤 8
擀好的饼放入不沾锅中，加少量热水盖上盖子，中大火煮开。
步骤 9
水快干时，再加些油煎，两面微微焦黄。(加水煮的方法可以避免饼过于干硬，吃起来也不会太上火。)
步骤 10
注意翻面，煎香后就可以出锅了。
标签：
2022-05-25 2022-05-25 2022-05-25 2022-05-25 2022-05-25